le cochon de lait dans tous ses états...

Le cochon de lait est le produit festif par excellence des soirées, des banquets, ou des repas de famille. Fort d'une grande expérience sur ce met de qualité, nous avons su l'adapter à vos soirées...que vous soyez en tête à tête ou en groupe d'amis...
Un cochon de lait est un jeune porcelet de moins de 6 mois et de moins de 15 kg nourri seulement du lait de sa mère.
Le cochon de lait convient à partir de 4/5 convives et peut aller jusqu'à 30 convives.
Notre savoir faire nous amène a pouvoir vous fournir simplement le cochon de lait mais aussi a réaliser la cuisson soit dans notre établissement ou tout simplement chez vous dans votre cheminée ou en extèrieur.
Egalement nous avons tout au long de l'année sur notre étal des pièces a rôtir...épaule, cuissot, dos roulé, cote façon "cote d'agneau", travers à griller...