En Promotions cette semaine...
(du mardi 11 septembre au dimanche 16 septembre)

le cochon de lait fait 

sa rentrée!!

Entier, en morceaux, ou préparé façon Bouchère


7.50 €/kg


au lieu de 9.95 €/kg


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Quelques conseils pour la cuisson du 

cochon de lait:

  • La cuisson du cochon de lait peut se faire de plusieurs manières; que se soit au four traditionnel, à la cocotte, à la plancha, au barbecue, ou à la broche.
  • La température de cuisson au four sera de 180 degrés pendant 30 minutes puis on redescendra la température à 150 degrés et cela pendant 45 minutes à 1h30 pour les plus grosses pièces.
  • A la cocote la cuisson est sensiblement identique.
  • on fera revenir la pièce de cochon de lait sur chaques faces puis on reduira le feux et on laissera mijoter pendant 45 à 1h30 suivant la pièce de cochon de lait.